５月の連休　新茶の刈り取り真っ最中です

お茶は１年に３回の収穫をします　５月は新茶として緑茶を作り

７月は紅茶に加工します　１０月は番茶、ほうじ茶用を刈り取ります

同じ茶の樹から何種類ものお茶ができます